سلطة طماطم طازجة لذيذه

سلطة طماطم طازجة

المكونات:

• 4 حبات طماطم ناضجة (منزوعة البذور ومقطعة)
• 1 بصل أحمر (مقطع إلى مكعبات)
• 1 فلفل هالابينو (منزوع البذور ومفروم ناعمًا)
• ½ حزمة كزبرة طازجة (مفرومة)
• 1 ليمونة (معصورة، حوالي 2 ملعقة كبيرة)
• ¼ كوب بقدونس طازج مفروم (اختياري)
• 1 فص ثوم (مفروم، اختياري)
• ½ ملعقة صغيرة كمون مطحون
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• قليل من الزيت (اختياري)

طريقة التحضير:

1. قومي بإزالة بذور الطماطم وتقطيعها إلى قطع صغيرة.
2. قطعي البصل الأحمر إلى مكعبات، وافرمي فلفل الهالابينو ناعمًا.
3. في وعاء متوسط، اخلطي الطماطم المقطعة، البصل الأحمر، فلفل الهالابينو، الكزبرة، عصير الليمون، البقدونس (إذا كنتِ تستخدمينه)، الثوم (إذا كنتِ تستخدمينه)، الكمون، الملح، والفلفل الأسود.
4. تذوقي الخليط واضبطي التوابل حسب الرغبة. يمكنك إضافة المزيد من عصير الليمون للحموضة أو الملح لتكثيف النكهة.
5. غطي الوعاء وضعي السلطة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم.

استمتعي بسلطة الطماطم الطازجة كطبق جانبي لذيذ وصحي!

سلطه طماطم

المكونات:
4 حبات من الطماطم الناضجة، منزوعة البذور ومقطعة
1 بصل أحمر، مقطع إلى مكعبات
1 فلفل هالابينو، منزوع البذور ومفروم ناعمًا
1/2 حزمة كزبرة طازجة، مفرومة
1 ليمونة، معصورة (حوالي 2 ملعقة كبيرة)
1/4 كوب بقدونس طازج مفروم (اختياري)
1 فص ثوم، مفروم (اختياري)
1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
ربع ملعقة صغيرة ملح،
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود،
قليل من الزيت اختياري

الطريقة :
نزيل بذور الطماطم ونقطعها، ونقطع البصل الأحمر إلى مكعبات، ونقطع فلفل الهالابينو ناعماً.
في وعاء متوسط، اخلطي الطماطم المفرومة والبصل الأحمر وفلفل الهالبينو والكزبرة وعصير الليمون والبقدونس (في حالة الاستخدام) والثوم (في حالة الاستخدام) والكمون والملح والفلفل الأسود.
للحصول على نكهة طازجة، تذوق الصلصة واضبط التوابل حسب الحاجة. قد ترغب في إضافة المزيد من عصير الليمون من أجل اللمعان، أو الملح من أجل المذاق،
قم بتغطية الوعاء ووضع الصلصة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل،